Snel zomergerecht: Peperonata

Deze peperonata is het lekkerst als je goede kwaliteit worstjes kunt krijgen. Bak de worstjes in de koekenpan (of rooster ze op de barbecue). Bak in een andere koekenpan ui, paprika (bv. rood, groen en geel) en wat knoflook. Snijd de worstjes als ze gaar zijn in stukjes en doe ze door het groentemengsel. Je zou overigens ook de groenten op de barbecue kunnen bereiden, waarmee het een complete barbecue maaltijd wordt. Dien het op met (geroosterd) stokbrood.