Asperges op de BBQ

Asperges zijn ook prima op de barbecue te bereiden. Stoom de asperges kort (een paar minuten) en doe ze daarna een paar minuten op de barbecue. Dit kan zowel met witte als met groene asperges. De bedoeling is dat ze echt ''al dente'' blijven, dus met een goede beet. Een scheut goede olijfolie, of een dressing van een beetje goede azijn en een scheut olijfolie maakt het gerecht compleet. Of gebruik deze tomatenvinaigrette