My Local Guide - Roma

Wie regelmatig aRRigOO leest weet dat ik dol op Rome ben. Dus altijd nieuwsgierig naar leuke tips over Rome. Vanuit Twitter contact met romephotoblog (@romephotoblog) kreeg ik deze week een leuke gids met de titel My Local Guide - Roma opgestuurd. Het bijzondere van deze gids is dat deze niet is geschreven door een reisgidsenauteur, maar door een aantal inwoners van Rome. Niet gericht op massatoersime, maar veel meer op duurzaam en verantwoord toerisme. 

Interessante ideeën en leuke adresjes van mensen die in Rome wonen en van hun stad houden. En zoals het hoort natuurlijk ruim aandacht voor eten & drinken in Rome. Met persoonlijke tips van een aantal van de schrijvers. Kortom een verassend en boeiend boekje. Misschien niet voor wie voor het eerst in Rome komt, maar juist voor de regelmatige bezoeker. Mooie foto's van o.a romephotoblog verfraaien dit boekje dat zowel in het Italiaans als Engels beschikbaar is. 

Voor slechts € 11.90. De gids is uitgegeven door Lightbox. Nog niet in Nederland gesignaleerd, dus je zult het ter plaatse moeten aanschaffen.

Een pleidooi voor echt eten

Een boek dat me uit het hart gegrepen is. Dat is ´Een pleidooi voor echt eten´ van Michael Pollan. Het boek pleit voor een terugkeer naar ´echt eten´ en is een aanklacht tegen de voedingsindustrie die er voor heeft gezorgd dat we steeds vaken denken in termen als calorieën, meervoudig verzadigde vetzuren en koolhydraten in plaats van begrippen die we kunnen bevatten (vlees, groente, fruit, brood). Absoluut een boeiend boek. En het motto ´Eet echt eten. Niet te veel. En vooral planten´ kan wel eens stukken verstandiger dan alles wat de Sonja Bakkers en Unilevers van deze wereld proberen ons wijs te maken.

Pasta Secca

Een van mijn favoriete kookboeken van 2007 is het boek Pasta Secca, van Alba Pezone. Het boek beschrijft een aantal restaurants, met hun favoriete recepten voor droge pasta. De meeste restaurants bevinden zich in de omgeving van Napels, een omgeving waar we dit jaar onze zomervakantie doorbrachten, en een aantal van de genoemde restaurants bevonden zich op korte afstand van onze camping, zoals La Taverna del Capitano in Marina del Cantone en Don Alfonso 1890 in Sant´Agatha Sui Due Golfe. Van dat laatste restaurant heb ik ook nog een heel leuk boek gekocht met veel foto´s en recepten, geschreven door Maria Orsini Natale, bekend van het boek Francesa e Nunziata (ofwel De Pastakoningin)